|
题名:
|
饮食 [ 专著] yin shi / 刘军茹著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5085-5222-4 价格： CNY88.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
156页 图 21x21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 五洲传播出版社 出版日期： 2025 |
|
内容提要:
|
本书内容讲述：关于饮食，中国有一句流传甚广的俗语——“民以食为天”，足见“吃”在中国人生活中的重要地位。中国人重视吃，也会吃。到过中国的外国人，不仅常常惊叹于中国各地食品种类之繁多，而且更加艳羡中国菜口味的变化多端。尽管各地菜肴的口味不同，但“色香味”俱佳的菜品准则是一致的。讲吃福的中国人，在日常生活中处处体现着吃的乐趣、吃的悠闲，追寻着中国人自己的“吃的艺术”。这种饮食文化对于世界多元文化的影响已经远远超过了饮食本身。 |
|
主题词:
|
饮食 文化史 中国 |
|
中图分类法:
|
TS971.2(2) 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
刘军茹 liu jun ru 著 |
|
版次:
|
2版 |