|
题名:
|
水果进行曲 [ 专著] shui guo jin xing qu / (法)塞德里克·格罗莱著 , 王文佳译 |
|
ISBN:
|
978-7-5680-4994-8 价格： CNY168.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
335页 图，照片 29cm |
|
出版发行:
|
出版地： 武汉 出版社： 华中科技大学出版社 出版日期： 2019 |
|
内容提要:
|
本书中所介绍的每款水果甜品都附有彩色步骤图说明以及材料份量表，还有贴心提醒读者的注意重点，即使是刚入门的烘焙新手，也能跟着本书成功做出好吃水果甜品。书中除了介绍各种水果的特性，也介绍了不同种类水果的搭配技巧，读者可根据水果口味自由变换搭配。 |
|
主题词:
|
甜食 食谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.134 版次： 5 |
|
其它题名:
|
塞德里克·格罗莱的甜品创意法 |
|
主要责任者:
|
格罗莱 ge luo lai 著 |
|
次要责任者:
|
王文佳 wang wen jia 译 |