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题名:
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维生素 [ 专著] wei sheng su / 饮食百科编委会编著 , |
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ISBN:
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978-7-5202-1813-9 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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149页 图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国大百科全书出版社有限公司 出版日期： 2025 |
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内容提要:
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本书主要内容包括：维生素史；维生素代谢；维生素发酵微生物；维生素A营养；维生素B营养；维生素C营养；维生素D营养；维生素E营养；维生素K营养；水产品维生素；水生生物维生素利用；类维生素等。 |
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主题词:
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维生素 |
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中图分类法:
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Q56-49 版次： 5 |
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主要责任者:
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王立峰 wang li feng |
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附注:
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饮食百科 |
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主要团体责任者:
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饮食百科编委会 yin shi bai ke bian wei hui 编著 |