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题名:
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奶茶出海 [ 专著] nai cha chu hai / 张璇著 , |
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ISBN:
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978-7-5473-2599-5 价格： CNY78.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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361页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 东方出版中心 出版日期： 2025 |
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内容提要:
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本书回顾奶茶从诞生到升级再到流行全球的历史，记录过去近三十年来中国奶茶业从本土繁盛到全球化扩张进程中一系列关键事件与重大变化，呈现与挖掘奶茶出海及中餐饮走出去背后商业经济的博弈与创新、跨文化的碰撞与融合以及对中国文化软实力的推动。 |
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主题词:
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饮食业 商业经营 中国 |
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中图分类法:
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F726.93 版次： 5 |
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其它题名:
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新中式茶饮品牌的全球扩张 |
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主要责任者:
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张璇 zhang xuan 著 |