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题名:
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长在树上的“蔬菜” [ 专著] zhang zai shu shang de“shu cai” / 邱琼，孟梦主编 , |
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ISBN:
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978-7-5219-3472-4 价格： CNY46.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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64页 图 21×21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国林业出版社 出版日期： 2025 |
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内容提要:
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本书精选云南45种特色木本森林蔬菜，按食用部位分为食花篇、食叶篇、食果篇三个篇章。每个篇章分别选择15个树种，从树种特色、识别特征、地理分布、营养成分、烹饪方法、特色菜谱以及美食爱好者的亲身体验，以生动的文字和实景图片相结合的方式对齐进行描述。 |
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主题词:
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野生植物 蔬菜 云南 |
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中图分类法:
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S647 版次： 5 |
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主要责任者:
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邱琼 qiu qiong 主编 |
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主要责任者:
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孟梦 meng meng 主编 |
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附注:
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资助项目平台：云南省科技计划项目、中央财政林草科技推广项目、云南省森林植物培育与开发利用重点实验室 |