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题名:
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饮食管理与健康 [ 专著] yin shi guan li yu jian kang / 王珍等主编 , |
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ISBN:
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978-7-5706-4164-2 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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165页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 湖北科学技术出版社 出版日期： 2025 |
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内容提要:
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本书主要包括四个部分的内容，分别为饮食对健康的决定作用、营养素与健康的关系、抗炎饮食模式以及抗炎饮食管理的基本策略，既是紧跟学术前沿、系统介绍炎症/氧化应激与饮食相关健康问题的学术论著，又是全面介绍健康生活方式如何通过调节炎症/抗炎症、氧化/抗氧化平衡，促进健康的操作性较强的工具书。 |
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主题词:
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饮食营养学 |
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中图分类法:
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R155 版次： 5 |
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主要责任者:
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王珍 wang zhen 主编 |