题名:
美味川菜   mei wei chuan cai / 孔阳编著 ,
ISBN:
978-7-5126-2310-1 价格: CNY29.90
语种:
chi
载体形态:
166页 彩图 23cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 团结出版社 出版日期: 2014
内容提要:
本书秉承传蜀传统美食理念,从寻常百姓的角度,在风格各异、味道万千的川菜馆里,为您挑选出最受欢迎的菜式,介绍了各种菜肴的制作过程,对每道菜的做法进行了详尽的指导,让读者掌握烹制方法,学会处理材料,真正做到好学易做。 
主题词:
川菜   菜谱
中图分类法:
TS972.182.71 版次: 5
主要责任者:
孔阳 kong yang 编著
附注:
健康美食厨房 
索书号:
TS972/332
索书号:
TS972/332
索书号:
TS972/332
索书号:
TS972/332
索书号:
TS972/332