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题名:
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经典川菜分步图解 jing dian chuan cai fen bu tu jie / 董国成主编 , |
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ISBN:
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978-7-5180-0011-1 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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224页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书介绍了200道日常餐桌上较为常见的川菜菜例，配以详细的分步图解，以便于读者较快掌握，烹饪出美味菜肴。全书介绍的菜例包括酸辣蕨根粉、鱼香茄子、冬笋肉丝汤等。 |
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主题词:
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川菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 5 |
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主要责任者:
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董国成 dong guo cheng 主编 |
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附注:
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经典家常菜全图解 |
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索书号:
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TS972/284 |