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题名:
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自制酱料
zi zhi jiang liao
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牛国平，周伟著
,
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ISBN:
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978-7-5357-8072-0
价格：
CNY32.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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151页
图
23cm
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出版发行:
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出版地：
长沙
出版社：
湖南科学技术出版社
出版日期：
2014
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内容提要:
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本书除了介绍日常生活中常见的上百种成品酱料外，还别出心裁地搭配了153种美味复合酱以及25道用酱料烹制的菜品。
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主题词:
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调味酱
制作
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中图分类法:
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TS264.2
版次：
5
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主要责任者:
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牛国平
niu guo ping
著
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主要责任者:
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周伟
zhou wei
著
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索书号:
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TS264/2
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