题名:
自制酱料   zi zhi jiang liao / 牛国平,周伟著 ,
ISBN:
978-7-5357-8072-0 价格: CNY32.00
语种:
chi
载体形态:
151页 图 23cm
出版发行:
出版地: 长沙 出版社: 湖南科学技术出版社 出版日期: 2014
内容提要:
本书除了介绍日常生活中常见的上百种成品酱料外,还别出心裁地搭配了153种美味复合酱以及25道用酱料烹制的菜品。 
主题词:
调味酱   制作
中图分类法:
TS264.2 版次: 5
主要责任者:
牛国平 niu guo ping 著
主要责任者:
周伟 zhou wei 著
索书号:
TS264/2