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题名:
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葡萄酒品鉴事典 pu tao jiu pin jian shi dian / 杨怡祥著 , |
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ISBN:
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978-7-5308-9157-5 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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192页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 天津 出版社： 天津科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书共分为九章，包括：葡萄酒的发展史，不可不知的葡萄酒小常识，怎样将葡萄变成美酒——酿制葡萄美酒是一门学问，包装器具也是一门学问——从外观认识葡萄酒，怎样品葡萄酒才不会被笑话是外行，副牌酒与香槟、薄酒莱等。 |
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主题词:
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葡萄酒 品鉴 |
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中图分类法:
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TS262.61 版次： 5 |
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主要责任者:
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杨怡祥 yang yi xiang 著 |
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索书号:
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TS262/7 |