题名:
热销西点   re xiao xi dian / (日)永濑正人编著 , 杨鸿儒译
ISBN:
978-7-5064-6924-1 价格: CNY28.00
语种:
chi
载体形态:
128页 彩照 24cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 中国纺织出版社 出版日期: 2011
内容提要:
本书内容包括:水果、坚果类、巧克力、咖啡类、蛋、乳制品、冰激凌类、日式甜点类、亚洲·健康类、蔬菜、芋类、茶·香辛料的口味西点等。 
主题词:
西点   糕点加工
中图分类法:
TS213.2 版次: 4
主要责任者:
永濑正人 yong lai zheng ren 编著
次要责任者:
杨鸿儒 yang hong ru 译
附注:
精品西点系列 
索书号:
TS213/34
索书号:
TS213/34