题名:
葡萄酒的一切&自酿葡萄酒   pu tao jiu de yi qie & zi niang pu tao jiu / (韩)赵皓哲著 , 千太阳译
ISBN:
978-7-122-12666-5 价格: CNY89.00
语种:
chi
载体形态:
280页 图 24cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 化学工业出版社 出版日期: 2012
内容提要:
本书是一本介绍葡萄酒一切知识的指南。不仅讲述了葡萄酒的历史和文化、品尝的方法、葡萄酒的挑选和保存等内容,还介绍了从基本的葡萄酒酿法到加度葡萄酒,利用各种水果酿制果酒、白兰地等30多种酒的酿造法。 
主题词:
葡萄酒   基本知识
中图分类法:
TS262.61 版次: 4
主要责任者:
赵皓哲 zhao hao zhe 著
次要责任者:
千太阳 qian tai yang 译
索书号:
TS262/2