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题名:
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面条之路 mian tiao zhi lu / (韩)李旭正著 , (韩)韩亚仁，洪微微译 |
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ISBN:
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978-7-5609-8253-3 价格： CNY42.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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383页 彩照 19cm 1光盘 |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 华中科技大学出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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面条是一种古老的食品，吸引了世界各地所有人的味蕾。面食为何会历经千年而不衰，成为东西方深得人心的大众美食？本书全面展示了面条——这一承载人类三千年文明的古老食物所走过的奇妙之旅。 |
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主题词:
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面条 饮食 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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其它题名:
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传承三千年的奇妙饮食 |
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主要责任者:
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李旭正 li xu zheng 著 |
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次要责任者:
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韩亚仁 han ya ren 译 |
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次要责任者:
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洪微微 hong wei wei 译 |
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索书号:
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TS971/85 |
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索书号:
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TS971/85(P) |