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题名:
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轻松玩烘焙 qing song wan hong bei / 许正忠，林倍加著 , |
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ISBN:
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978-7-5349-4742-1 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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141页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 郑州 出版社： 河南科学技术出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书分为小水果条模篇、小布丁圆模篇、7英寸菊花模篇、基本做法篇，介绍了各式糕点的制作方法。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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许正忠 xu zheng zhong 著 |
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主要责任者:
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林倍加 lin bei jia 著 |
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索书号:
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TS213/12 |
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索书号:
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TS213/12 |
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索书号:
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TS213/12 |