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题名:
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我的川菜人生
wo de chuan cai ren sheng
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杜德彬著
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ISBN:
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978-7-5436-3845-7
价格：
CNY36.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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160页
图
25cm
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出版发行:
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出版地：
青岛
出版社：
青岛出版社
出版日期：
2012
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内容提要:
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本书以随笔的形式触及四川东南西北的各地各种风味名吃，提供其特点、主料、配料、操作工艺等。
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主题词:
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川菜
烹饪
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中图分类法:
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TS972.117
版次：
5
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其它题名:
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川菜烹饪秘笈
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主要责任者:
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杜德彬
du de bin
著
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版次:
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2版
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索书号:
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TS972/374
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