题名:
我的川菜人生   wo de chuan cai ren sheng / 杜德彬著 ,
ISBN:
978-7-5436-3845-7 价格: CNY36.00
语种:
chi
载体形态:
160页 图 25cm
出版发行:
出版地: 青岛 出版社: 青岛出版社 出版日期: 2012
内容提要:
本书以随笔的形式触及四川东南西北的各地各种风味名吃,提供其特点、主料、配料、操作工艺等。 
主题词:
川菜   烹饪
中图分类法:
TS972.117 版次: 5
其它题名:
川菜烹饪秘笈
主要责任者:
杜德彬 du de bin 著
版次:
2版
索书号:
TS972/374