|
题名:
|
舌尖上的饮食文化 she jian shang de yin shi wen hua / 刘志强主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-119-08317-9 价格： CNY39.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
243页 图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 外文出版社 出版日期： 2013 |
|
内容提要:
|
本书内容包括：寻踪溯源说丰馔——饮食文化探源、食亦有道食思传——著名饮食思想、谦恭慈惠尊伦理——古代饮食礼仪、美食需配美器来——中华饮食器物、炊金馔玉且为乐——中华节日饮食、人间有味是清欢——人生礼仪食俗、赏心悦目饕餮餐——中华饮食盛宴等。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 中国 |
|
中图分类法:
|
TS971.2(2) 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
刘志强 liu zhi qiang 主编 |
|
附注:
|
味觉中国 |
|
索书号:
|
TS971/1 |
|
索书号:
|
TS971/1 |