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题名:
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营养与膳食 ying yang yu shan shi / 闫肖卿主编 , |
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ISBN:
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7-04-016211-3 价格： CNY18.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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187页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 高等教育出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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全书共七章。内容包括营养与能量、各类食物的营养价值、食品安全、营养与膳食的应用，医院膳食和疾病的营养与膳食等。 |
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主题词:
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食物营养 膳食 |
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中图分类法:
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R151.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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闫肖卿 yan xiao qing 主编 |
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附注:
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卫生职业学校技能型紧缺人才培养培训教学用书(供护理专业及其他医学相关专业用) |
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索书号:
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R151/19 |