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题名:
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饮膳正要
yin shan zheng yao
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(元)忽思慧撰
,
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ISBN:
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7-5325-0830-7
价格：
CNY4.50
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语种:
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chi
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载体形态:
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324页
19cm
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出版发行:
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出版地：
上海
出版社：
上海古籍出版社
出版日期：
1990
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内容提要:
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本书是我国的第一部营养学专书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。
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主题词:
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营养学
中国
元代
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中图分类法:
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R247.1
版次：
4
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主要责任者:
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忽思慧
hu si hui
撰
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索书号:
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R247/46
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索书号:
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R247/46
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