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题名:
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家宴菜谱 jia yan cai pu / 刘永安，郑新民，晚晴编 , |
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ISBN:
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7-5369-1157-2 价格： CNY7.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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181页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 西安 出版社： 陕西科学技术出版社 出版日期： 1992 |
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内容提要:
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本书介绍了宴席的基本知识，以及春节席、国庆席、寿庆席、婚嫁席、农家席、全素席、清真席、西餐席、接风席等各种宴席的制作方法。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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主要责任者:
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刘永安 liu yong an 编 |
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主要责任者:
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郑新民 zheng xin min 编 |
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主要责任者:
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晚晴 wan qing 编 |
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版次:
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2版 |
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索书号:
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TS97/166 |