题名:
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鸡尾酒调制技法
ji wei jiu tiao zhi ji fa
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陈浩编著
,
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ISBN:
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7-80022-610-7
价格:
CNY3.60
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语种:
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chi
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载体形态:
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114页
彩照
19cm
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出版发行:
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出版地:
北京
出版社:
金盾出版社
出版日期:
1993
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内容提要:
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本书介绍了240款用中外酒品调制鸡尾酒的方法,以及如何安排酒会、酒和菜怎样搭配,如何品酒和鉴别酒的质量等知识。
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主题词:
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配制酒,鸡尾酒
制作
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中图分类法:
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TS262.98
版次:
4
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主要责任者:
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陈浩
chen hao
编著
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索书号:
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TS262.98/75
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索书号:
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TS262.98/75
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