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题名:
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宫廷菜美味30种
gong ting cai mei wei 30 zhong
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吴杰等编著
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ISBN:
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7-5082-1501-X
价格：
CNY8.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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63页
彩图
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
金盾出版社
出版日期：
2001
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内容提要:
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本书精选了能够满足家庭需要、且适合家庭制作的宫廷菜美味30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍。
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主题词:
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宫廷
菜谱
中国
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中图分类法:
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TS972.179
版次：
4
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主要责任者:
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吴杰
wu jie
主编
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索书号:
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TS97/96
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