|
题名:
|
食宪鸿秘
shi xian heng mi
/
(清)朱彝尊撰
,
|
|
ISBN:
|
7-5325-0835-8
价格：
CNY3.55
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
32,235页
19cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
上海
出版社：
上海古籍出版社
出版日期：
1990
|
|
内容提要:
|
本书分上、下卷。是一部介绍各类食品加工调配、烹饪的专著。
|
|
主题词:
|
食谱
中国
清代
|
|
中图分类法:
|
TS972.1
版次：
4
|
|
主要责任者:
|
朱彝尊
zhu yi zun
撰
|
|
附注:
|
封面著者误题:朱尊彝
|
|
索书号:
|
TS972.1/270
|
|
索书号:
|
TS972.1/270
|