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题名:
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汤羹与健康
tang geng yu jian kang
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杜建成等编著
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ISBN:
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7-5038-2652-5
价格：
CNY10.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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233页
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国林业出版社
出版日期：
2001
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内容提要:
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本书以中医食疗理论和现代医疗理论为依据，参考大量的医学和饮食专著，帮助读者了解汤羹的发展演变过程、增长汤羹烹制知识、认识汤羹的食疗效果。
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主题词:
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汤菜
食物疗法
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中图分类法:
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R247.1
版次：
4
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主要责任者:
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杜建成
du jian cheng
编著
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索书号:
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R247.1/193
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