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题名:
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欧洲家庭最喜爱的西餐食谱 ou zhou jia ting zui xi ai de xi can shi pu / (英)乔安娜·法罗著 , 梁鸿信译 |
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ISBN:
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978-7-5491-1223-4 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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185页 彩图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 南方日报出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书收录了103种酱汁，分为经典沙司、蔬菜沙司、甜点沙司、意面沙司、鱼餐沙司、烤肉沙司、野味沙司七部分，并对每道酱汁的制作进行了介绍。 |
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主题词:
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西式菜肴 菜谱 |
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主题词:
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调味酱 制作 |
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中图分类法:
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TS972.188 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS264.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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法罗 fa luo 著 |
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次要责任者:
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梁鸿信 liang hong xin 译 |
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索书号:
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TS972.188/286:3 |