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题名:
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植物学家的锅略大于银河系 zhi wu xue jia de guo lve da yu yin he xi / 史军著 , |
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ISBN:
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978-7-302-33784-3 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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293页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 清华大学出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书作者史军梳理蔬菜和水果的历史，分析营养成分和奇怪毒素的秘密，回答了我们面对植物最经典的三个问题：“可以吃吗？”、“好吃吗？”、“怎么吃？”。 |
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主题词:
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植物 |
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中图分类法:
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Q94-49 版次： 5 |
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主要责任者:
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史军 shi jun 著 |
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索书号:
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Q94-49/218 |