题名:
植物学家的锅略大于银河系   zhi wu xue jia de guo lve da yu yin he xi / 史军著 ,
ISBN:
978-7-302-33784-3 价格: CNY45.00
语种:
chi
载体形态:
293页 彩图 21cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 清华大学出版社 出版日期: 2013
内容提要:
本书作者史军梳理蔬菜和水果的历史,分析营养成分和奇怪毒素的秘密,回答了我们面对植物最经典的三个问题:“可以吃吗?”、“好吃吗?”、“怎么吃?”。 
主题词:
植物  
中图分类法:
Q94-49 版次: 5
主要责任者:
史军 shi jun 著
索书号:
Q94-49/218