题名:
海底捞你学不会   hai di lao ni xue bu hui / 黄铁鹰著 ,
ISBN:
978-7-5086-5362-4 价格: CNY42.00
语种:
chi
载体形态:
25,282页 22cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 中信出版集团 出版日期: 2015
内容提要:
本书是一部管理案例书。揭开了海底捞成为中国餐饮新生力量的终极原因,作者历经两年深入调研;海底捞全员开放式调查;海底捞创始人张勇数十次访谈。在本书中,海底捞的服务、员工管理到创始人张勇的故事都将全面讲述。 
主题词:
饮食业   商业经营 中国
中图分类法:
F270 版次: 5
主要责任者:
黄铁鹰 huang tie ying 著
版次:
2版
附注:
中企书系 畅销百万册纪念版 
索书号:
F270/1421=2