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题名:
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细节出美食
xi jie chu mei shi
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刘自华等编著
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ISBN:
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978-7-5048-5616-6
价格：
CNY15.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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200页
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
农村读物出版社
出版日期：
2013
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内容提要:
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本书介绍了家庭厨艺的方方面面，全书共分为常识篇、调味篇、烹制篇三大部分内容。
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主题词:
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烹饪
基本知识
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中图分类法:
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TS972.11
版次：
5
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其它题名:
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大厨点拨家庭厨艺
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主要责任者:
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刘自华
liu zi hua
编著
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索书号:
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TS972.11/51
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