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题名:
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跟爱和自由一起玩转面包机 gen ai he zi you yi qi wan zhuan mian bao ji / 爱和自由著 , |
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ISBN:
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978-7-5304-7098-5 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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177页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书包含用面包机做面包的基础知识，18款常用馅料和表面装饰，以及200个黄金比例的面包烘焙配方。 |
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主题词:
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面包 制作 |
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中图分类法:
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TS213.21 版次： 5 |
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主要责任者:
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爱和自由 ai he zi you 著 |
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索书号:
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TS213.21/12 |