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题名:
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饮品
yin pin
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张克勤编著
,
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ISBN:
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978-7-5364-7328-7
价格：
CNY29.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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149页
21cm
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出版发行:
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出版地：
成都
出版社：
四川出版集团
出版日期：
2012
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内容提要:
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本书介绍了饮品的概念、分类、原料知识，常用的制作用具，各式饮品的制作方法、品种设计和成品装饰以及饮品的饮用与服务等内容。
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主题词:
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饮料
制作
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中图分类法:
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TS27
版次：
4
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其它题名:
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调制杯中的浪漫
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主要责任者:
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张克勤
zhang ke qin
编著
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索书号:
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TS27/Z32
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