题名:
滋补汤煲大全   zi bu tang bao da quan / 双福,朱太治等编著 ,
ISBN:
978-7-122-21652-6 价格: CNY29.80
语种:
chi
载体形态:
264页 彩图 24cm 1光盘
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 化学工业出版社 出版日期: 2015
内容提要:
本书集老火汤、清汤、香汤、鲜汤、美汤于一册,以蔬菌类、畜肉类、水产类、禽蛋类、“广式老火汤”为分类。图解汤煲煲制过程,每款汤6-10步,特别加入汤煲技巧等基础内容,以及500余个零失败巧招和养生小贴士内容。 
主题词:
汤菜   菜谱
中图分类法:
TS972.122 版次: 5
主要责任者:
朱太治 zhu tai zhi 编著
附注:
妈妈的厨房 
主要团体责任者:
青岛双福摄影广告设计公司 qing dao shuang fu she ying guang gao she ji gong si 编著
索书号:
TS972.122/211