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题名:
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餐桌上的中药 can zhuo shang de zhong yao / 陈刘琦，陈东银编著 , |
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ISBN:
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978-7-5082-9613-5 价格： CNY22.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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179页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书共分为三章：主要介绍了雪耳的基本常识、养生雪耳佳肴、妙用雪耳调理身体，较详细地介绍了雪耳的分类、加工、选购、营养成分、保健功效、常见配伍和食用宜忌等内容，且以雪耳为原料，为您推荐了130道家常菜，包括滋补汤羹、养生粥品、营养小菜，并针对高血压、糖尿病、高脂血症、动脉硬化、冠心病、便秘等常见病，介绍了200道运用雪耳来调理病症的食疗方。详细的文字介绍配以精美的实拍图片，帮助您烹制出需要的雪耳佳肴。 |
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主题词:
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银耳 基本知识 |
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中图分类法:
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R282.71 版次： 4 |
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其它题名:
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雪耳 |
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主要责任者:
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刘琦 lliu qi 编著 |
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主要责任者:
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陈东银 bian zhu 编著 |
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索书号:
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R282/L66 |