题名:
人气蛋糕在家做   ren qi dan gao zai jia zuo / 黎国雄主编 ,
ISBN:
978-7-5388-9401-1 价格: CNY39.80
语种:
chi
载体形态:
198页 彩图,彩照 22cm
出版发行:
出版地: 哈尔滨 出版社: 黑龙江科学技术出版社 出版日期: 2018
内容提要:
本书分为六大部分,第一部分挑选做蛋糕常用的食材和工具,余下几部分则把蛋糕进行分类,挑选戚风蛋糕、海绵蛋糕、芝士蛋糕等不同的蛋糕种类,文字加步骤图介绍每种蛋糕制作的方法。 
主题词:
蛋糕   糕点加工
中图分类法:
TS213.23 版次: 5
主要责任者:
黎国雄 li guo xiong 主编
附注:
美好生活典藏书系 烘焙快乐厨房 
索书号:
TS213.23/122