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题名:
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家常徽菜 jia chang hui cai / 加贝著 , |
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ISBN:
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978-7-5447-6389-9 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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123页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 译林出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书介绍了杨梅丸子、麻油肠卷、寸金肉、腐乳鸡、双爆串飞、胗心相伴、腐乳爆肉、核桃鸡、白牛肉、肉元茄子、捶鸡、徽式卤舌、炸排肉等菜的做法。 |
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主题词:
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徽菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182.54 版次： 5 |
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主要责任者:
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贺鹏飞 he peng fei 著 |
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附注:
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贺师傅中国菜系列 7 |
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索书号:
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TS972.182.54/6 |