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题名:
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滋补家常煲汤 zi bu jia chang bao tang / 陈海波著 , |
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ISBN:
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978-7-5447-5718-8 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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124页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 译林出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书介绍了各式滋补汤品的制作方法，书中集合了全国各地的家常汤品，包括清汤、浓汤、蔬菜汤、甜汤等，用详细的图文步骤，让爱好喝汤的读者都能煲出一锅好汤。 |
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主题词:
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保健 汤菜 中国 |
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中图分类法:
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TS972.122.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈海波 chen hai bo 著 |
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附注:
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贺师傅天天美食 |
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责任者附注:
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陈海波，点心师，1977年生于广东，17岁时从师学习厨艺，从事广式料理近20年，手艺精湛，擅长各种广式点心、广式煲汤等。 |
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索书号:
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TS972.122.2/43 |