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题名:
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生姜保鲜加工技术明白书 sheng jiang bao xian jia gong ji shu ming bai shu / 汝医，苗前，刘宾编著 , |
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ISBN:
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7-5331-2468-5 价格： CNY3.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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50页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 济南 出版社： 山东科学技术出版社 出版日期： 2000 |
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内容提要:
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本书是《农村科技明白书·保鲜加工卷》中的一册，内容包括生姜保鲜、生姜的加工等。 |
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主题词:
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姜 食品保鲜 |
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主题词:
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姜 蔬菜加工 |
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中图分类法:
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S632.509 版次： 4 |
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主要责任者:
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汝医 ru yi 编著 |
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主要责任者:
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苗前 miao qian 编著 |
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主要责任者:
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刘宾 liu bin 编著 |
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索书号:
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S63/24 |