题名:
山葡萄栽培及酿酒技术   shan pu tao zai pei ji niang jiu ji shu / 沈育杰,郭太君主编 ,
ISBN:
7-5045-3038-7 价格: CNY8.00
语种:
chi
载体形态:
164页 图 21cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 中国劳动社会保障出版社 出版日期: 2001
内容提要:
本书系统介绍了山葡萄的经济价值、山葡萄栽培的生物学基础、山葡萄及种间杂交品种、山葡萄苗木生产技术、山葡萄的建立和架面管理等农业技术知识。同时,还详细介绍了以山葡萄为原料的酿酒技术及其工艺流程。 
主题词:
葡萄栽培  
主题词:
葡萄酒   酿造
中图分类法:
S663.1 版次: 4
中图分类法:
TS262.6 版次: 4
主要责任者:
沈育杰 shen yu jie 主编
主要责任者:
郭太君 guo tai jun 主编
索书号:
S66/33