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题名:
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果蔬采后处理机械设备及生产线设计 guo shu cai hou chu li ji xie she bei ji sheng chan xian she ji / 张聪著 , |
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ISBN:
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978-7-5623-5257-0 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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206页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 华南理工大学出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书对果蔬采收后的自动化处理技术进行全面和深入的研究，论述相关机械设备及其生产线的设计，内容共分八章。第一章概论，第二章果蔬输送设备，第三章果蔬洁净加工与保鲜设备，第四章果蔬沥水除湿设备，第五章果蔬分级设备，第六章果蔬初加工设备，第七章果蔬装箱与搬运设备，第八章果蔬采后处理自动生产线。每一章内容相对独立，归纳同类设备，探讨具体机型，阐明其结构原理、设计要点。 |
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主题词:
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水果加工 食品加工设备 |
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主题词:
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水果加工 生产线 |
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中图分类法:
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TS255.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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张聪 zhang cong 著 |
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索书号:
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TS255/5 |
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索书号:
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TS255/5 |