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题名:
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烹饪
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一 圳,小 萍编著
,
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ISBN:
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7-80037-517-X
价格：
RMB3.90
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语种:
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chi
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载体形态:
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250
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国和平出版社
出版日期：
1991
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内容提要:
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本书共分13章。较全面地介绍了中国菜点家庭烹饪技艺。
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主题词:
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烹饪
基本知识
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主题词:
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食物营养
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主题词:
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膳食-疗养
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
三版
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中图分类法:
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R151.3
版次：
三版
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主要责任者:
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一圳
编著
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主要责任者:
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小萍
编著
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附注:
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英文题名:Cuisine
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科图分类法:
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85.931
版次：
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索书号:
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TS972/419
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