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题名:
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多元的星球 duo yuan de xing qiu / 肖向东著 , |
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ISBN:
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978-7-01-018624-5 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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382页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书研究辨析中外饮食文化的源流与走向、发展与演变、形态与性征、现状与趋势，力图以学理思维在中外文化坐标和学术平台上审理省察中外饮食文化的优长、特性以及彼此互补互渗、互融互进之历史，通过饮食与政治、饮食与经济、饮食与贸易、饮食与外交、饮食与礼仪、饮食与宗教、饮食与民俗、饮食与地域文化、饮食与人文性格等多角度的纵横比较与详切阐释，察析人类文明演变之进路。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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其它题名:
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中外食品文化比较研究 |
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主要责任者:
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肖向东 xiao xiang dong 著 |
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索书号:
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TS971.2/355 |