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题名:
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中国养生保健素食图典 zhong guo yang sheng bao jian su shi tu dian / 车晋滇编著 , |
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ISBN:
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978-7-122-29620-7 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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228页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书收录了我国南北方植物性素食221种。其中，五谷杂粮类12种，豆及油料类11种；根茎类蔬菜30种，叶菜及芽菜类31种，花果实类23种，菌藻类22种，野菜类21种；鲜果类55种，干果类16种。全书附有彩色图片400余幅，对植物性素食的分类地位、营养成分及养生保健功效进行了简要介绍。 |
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主题词:
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全素膳食 食物养生 |
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中图分类法:
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R247.1-64 版次： 5 |
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主要责任者:
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车晋滇 che jin dian 编著 |
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版次:
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2版 |
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索书号:
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R247.1/41=2 |