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题名:
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中华饮食文化 zhong hua yin shi wen hua / 赵荣光著 , |
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ISBN:
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978-7-5002-7339-4 价格： CNY57.00 |
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语种:
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盲文 |
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载体形态:
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2册 36cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国盲文出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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中国饮食文化丰富多彩、博大精深。本书通过饮食理论、饮食审美、饮食神髓、饮食风俗、饮食流通以及烹食历史、风味流派、传统特色、筵席文化、筷子文化等诸多方面的知识的介绍，对我国独特的饮食文化遗产进行了深入的梳理。是广大读者了解我国饮食文化的有益读本。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971-49 版次： 5 |
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主要责任者:
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赵荣光 zhao rong guang 著 |
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索书号:
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TS971/109 |