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题名:
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学生营养百科 / 柳启沛，刘祥瑞，戴马清主编 , 上海市学生营养与健康促进会[编] |
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ISBN:
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978-7-5439-3719-2 价格： CNY26.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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12,286页 图表 24cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学技术文献出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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本书共分十二部分，包括营养素功用与来源、食物的营养价值、保健食品与强化食品；学生营养需要与三餐、饮奶与饮料；营养与儿童健康、与营养有关疾病的饮食防治；食物的消化吸收、食品卫生与食物中毒；饮食行为与学生 营养工作等。 |
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主题词:
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学生 营养卫生 |
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中图分类法:
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R153.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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柳启沛 主编 |
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主要责任者:
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刘祥瑞 主编 |
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主要责任者:
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戴马清 主编 |
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主要团体责任者:
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上海市学生营养与健康促进会 编 |
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索书号:
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R153.2/97 |
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索书号:
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R153/3 |