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题名:
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如何创办农家乐饭店 ru he chuang ban nong jia le fan dian / 茅建民，许磊编著 , |
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ISBN:
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978-7-5345-5857-3 价格： CNY4.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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99页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏科学技术出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书介绍了农家乐饭店的特点、类型、优势和发展前景，从饭店的菜品用料、原料加工、烹调方法和经营模式等方面提出了理念，介绍了相关的基本知识。 |
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主题词:
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农村 饭店 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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茅建民 mao jina min 编著 |
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主要责任者:
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许磊 xu lei 编著 |
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附注:
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“十一五”国家重点图书出版工程 |
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索书号:
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F7/2 |
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索书号:
|
F7/2 |