题名:
鱼翅与花椒   yu chi yu hua jiao / (英)扶霞·邓洛普(Fuchsia Dunlop)著 , 何雨珈译
ISBN:
978-7-5327-7791-4 价格: CNY48.00
语种:
chi
载体形态:
259页 21cm
出版发行:
出版地: 上海 出版社: 上海译文出版社有限公司 出版日期: 2018
内容提要:
本书是关于中国菜的故事,也是一个英国女孩的中国历险记。透过作者的眼睛,我们得以用全新的角度来了解熟悉中国菜。从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景,从福建的深山到迷人的扬州古城,书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味,也深刻描绘出中西饮食文化差异。 
主题词:
报告文学   英国 现代
主题词:
饮食   文化 中国
中图分类法:
I561.55 版次: 5
中图分类法:
TS971.2(2) 版次: 5
主要责任者:
邓洛普 deng luo pu 著
次要责任者:
何雨珈 he yu jia 译
附注:
译文纪实 
索书号:
I561/211