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题名:
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如何创办面条店 ru he chuang ban mian tiao dian / 茅建民，张宇编著 , |
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ISBN:
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978-7-5345-5673-9 价格： CNY7.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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111页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏科学技术出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书主要介绍面条店服务对象，经营策略与技巧，主要面条品种加工技术等 |
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主题词:
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面条 餐馆 |
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主题词:
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面条 食谱 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.132 版次： 4 |
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主要责任者:
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茅建民 mao jian min 编著 |
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主要责任者:
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张宇 zhang yu 编著 |
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附注:
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“十一五”国家重点图书出版工程 |
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索书号:
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F719/18 |