题名:
糖水·甜品·果汁   tang shui · tian pin · guo zhi / 黎国雄著 ,
ISBN:
978-7-5113-4378-9 价格: CNY29.80,CNY68(2014)
语种:
chi
载体形态:
303页 彩图 25cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 中国华侨出版社 出版日期: 2014
内容提要:
从糖水到慕斯、蛋糕、果冻、布丁、点心、冷饮、果汁、蔬果汁、花草茶等数百款甜蜜美食,本书提供了一本甜品制作大全,既有传统的、经典的、怀旧的品种,也有新潮的、时尚的、创新的,从选材技巧到饮食宜忌应有尽有,帮助读者做出美食,更能确保美食的营养功效。 
主题词:
甜味   汤菜
主题词:
甜食   食谱
主题词:
果汁饮料   制作
中图分类法:
TS972.122 版次: 5
中图分类法:
TS972.134 版次: 5
中图分类法:
TS275.5 版次: 5
主要责任者:
黎国雄 li guo xiong 主编
索书号:
TS972/54
索书号:
TS972/54
索书号:
TS972/54