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题名:
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吃蔬菜的学问 chi shu cai de xue wen / 赵生著 , |
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ISBN:
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7-5306-4227-8 价格： CNY21.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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187页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 天津 出版社： 百花文艺出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书分成叶茎类、花菌类、果实类、地下根类，详细讲述了每种蔬菜的植物科属、产地、科学成分、古代植物学家记载、材料配搭、烹饪方法、食疗功用等。 |
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主题词:
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蔬菜 食品营养 |
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主题词:
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蔬菜 食物疗法 |
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中图分类法:
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R151.3 版次： 4 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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赵生 zhao sheng 著 |
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索书号:
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R247/60 |
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索书号:
|
R247/60 |