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题名:
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大众凉拌菜 da zhong liang ban cai / 罗岚编著 , |
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ISBN:
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978-7-5126-2296-8 价格： CNY29.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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168页 彩照 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 团结出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书汇集南北方以及各种风味的菜系，详细讲解了拌制凉菜的基础知识。全书收录了200多道清爽怡口的凉拌菜，按食材分为爽口时蔬、浓香禽肉、鲜香水产等。 |
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主题词:
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凉菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.121 版次： 5 |
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主要责任者:
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罗岚 luo lan 编著 |
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索书号:
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TS972/15 |
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索书号:
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TS972/15 |