题名:
大众凉拌菜   da zhong liang ban cai / 罗岚编著 ,
ISBN:
978-7-5126-2296-8 价格: CNY29.90
语种:
chi
载体形态:
168页 彩照 23cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 团结出版社 出版日期: 2014
内容提要:
本书汇集南北方以及各种风味的菜系,详细讲解了拌制凉菜的基础知识。全书收录了200多道清爽怡口的凉拌菜,按食材分为爽口时蔬、浓香禽肉、鲜香水产等。 
主题词:
凉菜   菜谱
中图分类法:
TS972.121 版次: 5
主要责任者:
罗岚 luo lan 编著
索书号:
TS972/15
索书号:
TS972/15