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题名:
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家庭泡菜
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张燮明编写
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ISBN:
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7-5366-0523-4
价格：
RMB1.40
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语种:
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chi
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载体形态:
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123页
冠图
19cm
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出版发行:
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出版地：
重庆
出版社：
重庆出版社
出版日期：
1988
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内容提要:
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本书以四季为时序,介绍应时的蔬菜瓜果的特性、营养价值、药用功能、泡制技术及食用方法等。
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主题词:
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酸渍食品,泡菜
制作
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中图分类法:
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TS255.53
版次：
1980
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主要责任者:
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张燮明
编写
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科图分类法:
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83.485
版次：
1974
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索书号:
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TS255.54/33
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