题名:
饮膳正要
yin shan zheng yao / (元)忽思慧撰 ,
ISBN:
7-5325-0830-7 价格： CNY4.50
语种:
chi
载体形态:
324页 19cm
出版发行:
出版地： 上海 出版社：
上海古籍出版社
出版日期： 1990
内容提要:
本书是我国的第一部营养学专书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。
主题词:
营养学
中国
元代
中图分类法:
R247.1 版次： 4
主要责任者:
忽思慧
hu si hui 撰
索书号:
R247/46